Desde
hace 11 años laboro en BEMBOS la más importante cadena de fast food de Perú.
Como Tecnólogo de Alimentos he trabajado como jefe de producción de la línea de
hamburguesas y en proyectos de desarrollo de productos.
En los últimos 5 años
me desempeño en la gestión de la cadena de abastecimiento teniendo bajo mi
responsabilidad las áreas de almacenes, distribución, aseguramiento de la
calidad, producción y compras. Manejamos un ERP de SAP para la gestión y
tenemos 1000 sku`s y 100 proveedores activos, el presupuesto de compras
mensuales es de 1 millón de USD y tenemos negociaciones con proveedores
nacionales y extranjeros para la compra de carne, papas etc.
Ha participado de
la expansión local desde 10 a 46 puntos de venta y de los proyectos
de franquicia en India, Panamá y Guatemala, teniendo la responsabilidad del
desarrollo de productos y proveedores y el abastecimiento desde Lima.
Para optimizar aún más la gestión en BEMBOS y facilitar la expansión internacional, podrías considerar la implementación de un ERP especializado, como SAP ERP Colombia . Esto integraría eficientemente la administración de recursos humanos y nóminas, simplificando las operaciones en todos los puntos de venta y franquicias, brindando una visión unificada de los recursos y mejorando la eficiencia en la cadena de abastecimiento.
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ResponderBorrarMuchas empresas emplean este tipo de Sistema por que les permite mejorar en aspectos que son favorables para las empresas .
ResponderBorrarCasino Site » No Deposit Bonus Codes 2021
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